Je cuisine à domicile

Pour le plaisir de recevoir et de partager un menu gastronomique chez soi, sans aucunes contraintes, Yvan Gilardi propose de vous concocter des mets comme si vous étiez au restaurant. A partir de 35 € le menu, le chef crée selon vos appétits.

De l’achat de produits frais et de saison à la réalisation du repas, le chef s’occupe de tout !

Après que vous ayez fait un maximum de place dans la cuisine, dans le frigo et vidé le lave vaisselle, il investit votre cuisine avec son matériel de base. Il s’adapte à toutes circonstances, à toutes les cuisines et vous concocte un menu avec entrée, plat ou entrée, plat, fromage, dessert et mignardises. Vous n’avez que la vaisselle à fournir.

Quand le chef repart, il rend la cuisine à la maîtresse
de maison rangée, nettoyée comme il l’a trouvé.

 

> Cours à domicile

Pour parfaire son plaisir de partager sa cuisine, Yvan Gilardi propose des cours pour les grands comme pour les petits. (Anniversaires, fêtes, goûters…)

Après avoir choisi ensemble une thématique et convenu d’une date, il se rend à votre domicile et vous met la main à la pâte. Vous élaborez alors en 2 à 4 heures un ou des mets à déguster, échangez des techniques nouvelles de cuisson, vous initiez à l’espuma et découvrez une cuisine tendance. Qu’importe le nombre de participants, le chef demande pour un cours 50 € de l’heure.

> Coach & accompagnement à domicile

Le chef se transforme enfin en coach à domicile. Il vous apprend sur plusieurs séances à créer, à faciliter et à équilibrer votre quotidien culinaire. Il vous accompagne dans l’organisation d’un repas ou d’un buffet pour un grand nombre d’invités et vous conseille enfin pour l’accord des mets et vins. Il vous dévoilera les astuces et les secrets de la gastronomie.

Sur simple demande, il vous fera une proposition adaptée selon vos besoins et votre budget